Agrobiodiversidad y alimentación de los pueblos indígenas en México.

García Gutiérrez, Gustavo Alfredo; Medina Martínez, Fuensanta.

978-607-2627-24-6

2025

COLSAN

Este libro recoge diversas investigaciones del proyecto PRONACES-AGUA del CONACYT, titulado "Derechos Humanos y Agua en Pueblos Indígenas y Comunidades Vulnerables". El objetivo principal de las investigaciones es abordar las problemáticas de seguridad, soberanía y autonomía alimentaria en pueblos indígenas y comunidades vulnerables, y cómo el acceso y gestión del agua impactan en la producción de alimentos, así como en sus actividades culturales e identitarias. La investigación presentada aborda cómo los pueblos originarios manejan el agua y las semillas en su producción agrícola, destacando la importancia de los usos recurrentes y la infraestructura, tanto tradicional como tecnificada haciendo hincapié en los desafíos, las oportunidades y las interacciones con los mercados globales, así como la persistencia de la agrobiodiversidad asociada a la agricultura campesino-indígena, la preservación de servicios ambientales y las estrategias agroecológicas como clave para enfrentar el cambio climático.